전체 글34 고소한 호두 200% 즐기기 뇌를 닮은 호두는 머리에도 좋다! 호두는 맛있고 영양가가 풍부한 견과류로, 다양한 요리에 사용되며 고대부터 건강과 미용에 좋다고 알려져 왔습니다. 이번 글에서는 호두의 효능과 보관법, 호두를 활용한 다양한 디저트와 요리를 알아보겠습니다. 날씨가 추워지면 혈관이 수축하고 혈압이 상승하기 때문에 심근경색과 뇌졸중 등 심혈관 질환 발생 위험이 증가합니다. 호두는 오메가-3 지방산(ALA)을 포함하고 있어서 혈압 조절 및 혈액 순환이 개선되는 효과를 가집니다. 오메가-3 지방산은 콜레스테롤 수치 감소, 염증 반응 감소, 혈관 기능 개선 등을 도와 심혈관 질환 발생을 억제하는 역할을 합니다. 치매 예방: 호두 안에 들어있는 알파리놀렌산은 필수 지방산으로 알렉사하이드로엔 산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)으로 변.. 2023. 9. 1. 가을 제철 과일 사과를 활용한 요리법 소개 금과 같은 사과, 어떤 영양이 있을까? 흔히 "아침 사과는 금사과다."라고 말하곤 하지요. 이 구절은 사과가 우리 건강에 얼마나 큰 영향을 미치는지 잘 설명합니다. 실제로 사과는 맛있을 뿐만 아니라 다양한 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 사과의 효능과 사과에 대한 이야기, 요리법까지 알아보도록 하겠습니다. 영양 가득, 다이어트에 이상적인 과일 사과는 비타민 C와 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 식이섬유의 경우 포만감을 유발하여 다이어트에 큰 도움이 되며, 소화기관의 원활한 작동을 도와 변비를 예방합니다. 사과 안에 들어있는 폴리페놀은 강력한 항산화 성분으로 우리 몸의 세포를 산화로부터 보호해 줍니다. 이 성분은 우리 몸속에서 일어나는 염증 반응을 완화시켜 주며, 여러.. 2023. 9. 1. 여름 대표 보양음식 전복 손질법 여름 가을 대표 보양 음식, 전복의 효능 8-10월이 전복 제철이라는 사실 알고 계셨나요? 요새 수산물 소비 위축으로 물오른 전복이 아주 싼 값에 나오고 있습니다. 전복은 담백한 맛뿐만 아니라 한국에서는 예로부터 보양식에 쓰이는 귀한 식재료로 전해져오고 있습니다. 이번 포스팅에서는 전복의 다양한 효능에 대해 더 자세히 알아보겠습니다. 암 예방: 전복에 함유된 후코이단 성분은 암세포의 성장을 억제하는 효과를 가지고 있습니다. 최근 연구에서는 전복의 내장추출물이 종양의 성장을 억제하고 면역 체계를 촉진시켜 암 예방에 도움을 줄 수 있다고 밝혀졌습니다. 간 건강 보호: 전복은 간의 해독력을 높이고 간 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 술이나 화학 물질에 노출되는 상황에서 간을 보호하고 회복을 촉진시키는.. 2023. 8. 31. 한국 배와 서양 배 차이 점, 가을 배요리 추천 가을의 신선한 별미, 배의 다양한 효능 가을이 찾아오면 우리 주변에 풍성한 과일들이 가득한데, 그중에서도 특히 배는 시원한 맛과 함께 다양한 영양소를 제공하는 과일 중 하나입니다. 이번 글에서는 가을의 대표 과일인 배가 가진 다양한 효능과 건강 이점에 대해 알아보겠습니다. 1. 해열 효과와 기관지 건강 국산 배는 루테올린과 사포닌 같은 성분을 함유하고 있어 가래와 기침, 기관지와 관련된 질환을 완화시켜 주는 효과가 있습니다. 특히 가을은 감기가 유행하는 시기인데, 이때 배를 섭취하면 기관지 건강을 지원하여 호흡기 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2. 소화를 돕는 효능 가을 배에는 소화를 돕는 인버타아제와 옥시다아제라는 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 소화 효소는 고기를 소화하.. 2023. 8. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 다음
