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임산부에게 좋은 키위, 어떤게 싱싱할까? 영양만점 키위, 현명하게 즐기기 키위는 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 이번 포스팅에서는 키위의 주요 효능과 건강에 대한 이점들을 알아보고, 주의해야 할 점도 살펴보겠습니다. 1. 빈혈 예방 및 임산부 건강과 태아건강: 키위에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 임산부와 태아 건강에 도움을 줍니다. 철분은 적혈구 생성에 필요하며 엽산은 태아의 정상적인 발달을 지원합니다. 당뇨 개선 및 완화: 키위는 당분이 낮고 당분의 흡수율도 낮은 과일입니다. 식사할 때 탄수화물 섭취를 조절하고 키위를 포함시킴으로써 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 성인병 예방: 루테인 성분이 풍부한 키위는 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 또.. 2023. 9. 3.
애플민트, 과하게 먹으면 경련과 졸음을 유발한다? 사과와 박하의 향을 가진 천연 허브 상쾌한 향기와 다양한 활용 방법 애플민트(Apple mint)는 오감을 즐겁게 해주는 신비로운 식물로, 사과와 박하가 섞인 향기를 풍깁니다. 이번 글에서는 애플민트가 어떤 식물인지, 주로 어떻게 사용되는지에 대해 소개하겠습니다. 애플민트는 민트(Mentha)의 변종으로 사과에서 나오는 듯한 독특한 향기를 가지고 있습니다. 그 순한 향은 식물체 전체에 퍼져있으며, 만져보면 잔 솜털이 부드럽게 덮여있어 융단과 같은 기분을 줍니다. 작고 둥근 잎은 달콤한 냄새를 내며, 약용으로도 사용되어 소화불량이나 피로해소에 도움을 주며 입냄새를 없애는 역할도 합니다. 이러한 이유로 치약 등에도 넣어 사용됩니다. 애플민트의 상쾌하고 독특한 향기는 요리에 새로운 맛과 향을 더해줍니다. 주로.. 2023. 9. 3.
크리스마스 대표 소스, 크랜베리에 대해 알아보자 맛과 효능이 풍부한 크랜베리, 언제부터 섭취했을까? 크랜베리를 식용으로 먹게 된 유래는 아메리카 원주민들과 관련이 깊습니다. 크랜베리는 북미 대륙 원산지로, 수세기 동안 아메리카 원주민들의 식량이 되어 왔습니다. 이들은 크랜베리를 음식뿐만 아니라 의료 용으로도 활용했습니다. 크랜베리가 식용으로 전 세계에 널리 알려지게 된 배경은 17세기 영국 식민지인 뉴잉글랜드에서 시작되었습니다. 식민지 주민들은 크랜베리 요리법을 인근 아메리카 원주민들로부터 배워서 식사준비에 활용하였습니다. 그 후, 크랜베리가 점차적으로 인기를 얻어가면서 다양한 요리와 음료에 사용되게 되었습니다. 특히, 크랜베리 소스는 크리스마스 전통 요리인 칠면조와 함께 제공되면서 유명해졌습니다. 크랜베리 소스는 단맛과 신맛이 조화롭게 어우러져 육류.. 2023. 9. 1.
아몬드밀크, 유당불내증 필수 음식 아몬드밀크, 우유 대체품 외에 장점은? 오늘은 점점 더 많은 사람들이 건강 대체품으로 선택하고 있는 '아몬드밀크'에 대해 이야기해보려 합니다. 아몬드밀크는 단순히 우유의 대체제로서의 역할뿐만 아니라, 다양한 영양과 효능을 보유한 식품입니다. 1. 풍부한 영양소 : 아몬드 밀크에는 다량의 비타민 E가 함유되어 있어 천연 항산화제로 작용합니다. 이 외에도 비타민 D와 A, 단백질, 오메가 6, 아연, 칼슘, 철분, 마그네슘 그리고 칼륨 등 필수 무기질이 풍부하게 들어있습니다. 이런 영양소들은 우리 몸에서 수많은 생체 활동을 지원하며 면역력 강화와 세포 재생 등에 기여합니다. 2. 체중 감량 : 낮은 칼로리로 체중 관리에 도움을 줍니다. 일반 우유 한 컵(140 cal)에 비해 쌀우유(120 cal), 두유(.. 2023. 9. 1.